Vollkorn-Schoko-Kekse

28. März 2011

- Heilerkekse -

Zutaten:

200 g Margarine

1 Tafel Schokolade

260 g Vollkornmehl

1 Pkt. Puddingpulver, Schokoladen-

90 g Puderzucker

1 Pck. Vanilinzucker

50 g Haferflocken

20 g Kakaopulver

1 TL Lebkuchengewürz

Zubereitung:

Margarine und Schokolade schmelzen, etwas abkühlen lassen. Trockenzutaten vermengen, Schokomischung dazugeben und verkneten. Teig etwas ruhen lassen.

Walnussgroße Kugeln formen und plattdrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen.

Nach belieben mit Puderzucker bestäuben oder sonst wie verzieren.

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