Weinkaltschale

1 Zitrone

2 Zimtstangen

8 Gewürznelken

1 l Weißwein

200 gr Zucker,

4 El Stärkemehl

500 gr grüne Weintrauben ohne Kerne

Zitronen halbieren, auf den Schnittstellen Zimtstangen mit den Gwürznelken feststecken.Zusammen mit dem Weißwein und Zucker erhitzen.

Unterdessen das Stärkemehl mit kaltem Wasser anrühren und den Weißweinsud leich binden. Den heißen Sud über die Halbiertentrauben gießen.

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