Vinaigrette

1Tl     Salz
1/4TL   frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2EL     Rotweinessig
10cl    Olivenöl

Das Salz,den Pfeffer und den Essig in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren,
bis sich das gesamte Salz aufgelöst hat.Dann das Öl hinzufügen und nochmals verrühren.
Es bindet die Sauce leicht. Man kann die Vinaigrette auch mit Gewürzen oder Kräutern verändern.

Keine Kommentare

Kommentieren





Seite 1 von 11